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Directeur Adjoint, Services Alimentaires, Career Opportunity in Quebec, Quebec

Job description

Voici l’opportunité de faire partie de l’équipe Chartwell, résidences pour retraités en tant que Directeur adjoint, services alimentaires pour la résidence Chartwell Manoir et Cours de l’Atrium située à Québec.

Relevant du Directeur, services alimentaires le titulaire du poste participe à la planification, l’organisation et le contrôle des activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée en tenant compte de leurs besoins et du Guide alimentaire canadien tout en respectant les budgets alloués. Il contribue à la gestion des ressources humaines, financières et techniques du service. Il voit est à la rentabilité du service alimentaire et participe à l’exécution des repas.

Required Skills
  • DEC en techniques de gestion des services alimentaires et de restauration, certificat en cuisine d’établissement ou l’équivalent
  • Certification en hygiène et salubrité du MAPAQ
  • 5 années d’expérience dans un poste de gestion des services alimentaires
  • Capacité à faire du travail physique
  • Leadership (capacité de supervision)
  • Approche-client
  • Connaissance de la Suite Office
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